咖啡对于很多澳洲人来说，早已不仅是一种饮品，而是一种生活方式，惯例或仪式，清晨一杯咖啡，开启活力的一天，午后再来一杯咖啡，提神醒脑。不过澳洲咖啡种类和国内不同，很多朋友刚来澳洲时，面对陌生的咖啡名称有点不知所措。本文介绍一下，澳洲咖啡店里的常见咖啡种类，让大家可以像Local一样点咖啡。
澳洲咖啡馆最常提供的咖啡种类：
Espresso/Doppio浓缩咖啡/双倍浓缩咖啡 #
Espresso意式浓缩咖啡，是所有咖啡的根源。要是想更浓一点可以多加1 shot，这种Double shot的浓缩咖啡也叫做Doppio，Doppio意大利语的意思是双份的。
Long Black/Americano黑咖啡/美式咖啡 #
Long Black和Americano非常相似，但有些许不同。简单地说，Americano是Espresso加热水。而Long Black则相反，将Espresso加到热水之中，次序不同，出来的味道亦稍有不同。
Macchiato玛奇朵 #
是Espresso与牛奶的组合，区别是没有蒸奶全部是奶泡，最上面会挤上一层焦糖。由于牛奶含量较少，奶泡厚而绵密，它入口带甜，随后咖啡味比较重。
Latte拿铁 #
是最受欢迎的咖啡种类之一，这款咖啡其实就是牛奶咖啡，在espresso基础上加八分热牛奶然后盖一勺奶泡。对咖啡味要求偏淡的人会比较喜欢。
Flat White澳式白咖啡 #
Flat White与拿铁、卡布奇诺有些相似。区别在于其使用更少的奶泡，液状牛奶的比例较高，相对的咖啡比例较少，品尝时奶味浓郁，口感比拿铁更顺滑。
Piccolo小拿铁 #
一般用15-20毫升的espresso和牛奶与奶泡制成。奶泡的厚度不超过1公分，杯子总容量约100ml以內，让一天要喝好几杯咖啡的人不必担心腹胀或频繁去厕所。
Cappuccino卡布奇诺 #
成分和拿铁很像，区别在于卡奇基诺有一半是奶泡，奶泡与牛奶要在杯中维持1：2比例，而且奶泡要打得比较細，所以也叫奶泡咖啡，口感更浓郁一点，表面通常有一层巧克力粉。
Mocha摩卡 #
摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，通常由三分之一的意式浓缩咖啡和三分之二的奶沫配成，还会加入少量巧克力。
